Van egy nagyon szép magyar szó: étel. Ez a szó nem csak azért szép, mert ha van, nem leszünk éhesek, hanem azért, mert Tanács Attila révén az étel tényleg szép lesz.

Lehet ide tenni a húst és oda a paradicsomot, és akkor milyen guszta. Lehet csicsa szalvétával feldobni a villát meg a kést, mégsem lesz számunkra maradandó. Nem marad meg, mint egy műalkotás. Márpedig Tanács Attila műalkot. Ennivalóból készít szobrokat. Alkotásaitól roskadozik az asztal. Művei, mert másnak nem lehet nevezni, ennivalóan szépek.

Egy pillanat alatt lehet répából rózsa, dinnyéből rokokó szobor, céklából tulipán, vagy akár a szabadságszobor. Minden a fantázia kérdése. Szerencsére Tanács Attila nem csak alkot, de tanít is. Iskolát alapított, miközben ételszobraival sorra megnyeri külföldön a szakácsversenyeket. Azt csinálja, amit szeret: szép ételeket, amiket mi is szeretünk, mert megehetjük… ha van hozzá szívünk.


korábbi videókhoz

Ti hallottatok már a karobról?

Amikor Máltáról hazatértünk, a család egy helyi gyümölcsökből készült likőrválogatást kapott ajándékba. Volt köztük ismertebb, mint a narancsból készült ital, de a karobból készült üveg előtt mindenki tanácstalanul állt.

Magoljunk!

Az olajos magvakról általában az a nézet terjeng, hogy egészségtelenek, hizlalnak, pattanásossá és zsírossá teszik a bőrt. De nézzünk csak utána ennek egy kicsit jobban!

Tovább a korábbi cikkekhez